肉割烹 赤坂喰心(旧赤坂ゆうが)

코스(가격은 부가세 포함)・10,000엔/15,000엔/20,000엔의 3종을 준비

8000엔~20000엔

전국의 종목소에서 골라낸 흑모 일본소, 제철 야채 등 엄선 소재 사계절의 신선한 식재료로 완성하는 엄선한 한 접시가 집결.음료 무제한 코스도 있으므로 자세한 내용은 "코스" "쿠폰"을 확인하시기 바랍니다.

이십사절기 전채 모듬

코스 페이지 상세

일본 요리의 틀에 얽매이지 않고, 이십사절기를 한접시에 표현.조자 원단의 벽과 조약돌이 만들어내는 상질의 일본식 공간에서 계절을 비춘 미식을 맛볼 때를 즐겨.기념일이나 생일, 데이트 등 특별한 하루를 선명하게 연출합니다.

고객의 기분과 컨디션에 다가가서 사려깊은 마음으로 한 접시에 표현

메뉴 참조

일본 요리의 틀에 얽매이지 않는 다양한 조리 기법을 이용한 극상의 일품을 제공합니다.

【계절의 변화를 눈과 혀로 맛본다】

""음식"이란 사람을 좋아하는 것 이십사절기의 미각을 맛보고 계절의 즐거움을 즐긴다"가 컨셉의 저희 가게.사계절마다 제철의 맛이 넘치는 엄선 소재를 사용하여 고객의 기분과 컨디션에 다가가면서 배려의 마음으로 한 접시에 표현합니다.스시 장인 경력 25년의 숙련 요리장이 완성하는, 취향을 거친 계절의 일품을 즐겨 주세요.

【제철의 엄선 야채를 먹는]

"흙을 먹는다 '을 주제로 전국 각지에서 엄선 된 야채를 사용하고 있습니다.한없이 자연에 가까운 농법으로 정성스럽게 재배 한 신선한 제철 야채입니다.토양과 작물이 가진 본래의 맛을 춘하추동 계절의 변화에 따라 느낄수 있습니다.

와규의 타타키

3000 엔(税込)

(1) 일반적으로 식육의 생식은 식중독의 위험이 있습니다.(2)아이, 고령자의 분, 그 외 식중독에 대한 저항력이 약한 분은 생식을 삼가해 주세요.

와규 사시미

3000 엔(税込)

(1) 일반적으로 식육의 생식은 식중독의 위험이 있습니다.(2)아이, 고령자의 분, 그 외 식중독에 대한 저항력이 약한 분은 생식을 삼가해 주세요.

와규 아카미 유케

2000 엔(税込)

(1) 일반적으로 식육의 생식은 식중독의 위험이 있습니다.(2)아이, 고령자의 분, 그 외 식중독에 대한 저항력이 약한 분은 생식을 삼가해 주세요.

검은 털 일본소 리브로스 유후키

2800 엔(税込)

계란말이

1200 엔(税込)

검은 털 일본소 붉은 스테이크 덮밥

5800 엔(税込)

흙냄비밥

일합~ 2800엔 (부가세 포함)

오늘의 일품・향의 물건 제공에 30~4분 정도 시간을 받습니다

아카사카 역 도보 5 분 입지 당점.일본식 모던하고 편안하게 좋은 공간입니다.장인을 눈앞에 바라 볼 수있는 카운터 석에 문살 장식이 고급 테이블 석을 설치해 한 점은 10 ~ 32 명까지 전세 가능.각종 연회와 축제, 모임 등 천천히 식사와 대화를 즐기면서 지낼 공간과 서비스를 제공합니다

일본의 전통 공예 "문살"장식이 고급 접대 나 소규모 회식 축하에 최적 인 테이블 석.차분한 분위기 속에서 식사와 대화를 즐길 수있는 모던 한 일본식 공간입니다.객실당 2 명 ~ 4 명까지 착석 가능.각 개실 분할을 분리하여 자리를 결합하여 최대 16 명에서 식사 모임 등에서도 사용할 수 있습니다.

눈앞에서 장인의 조리가 보이는 카운터-석은 1분~10분까지 이용이 가능합니다.심플한 목제 카운터에 자갈길을 연상시키는 벽과 바닥이 차분한 식사 공간을 연출합니다.소중한 사람과 술을 어우러주면서 이야기하고, 때로 장인의 이야기에 귀를 기울이면서 요리에 혀를 치는, 그런 특별감을 느낄 수 있는 자리입니다.

대화를 즐기면서 장인 기술을 볼 수 있는 특등석

눈앞에서 장인의 조리가 보이는 카운터-석은 1분~10분까지 이용이 가능합니다.심플한 목제 카운터에 자갈길을 연상시키는 벽과 바닥이 차분한 식사 공간을 연출합니다.소중한 사람과 술을 어우러주면서 이야기하고, 때로 장인의 이야기에 귀를 기울이면서 요리에 혀를 치는, 그런 특별감을 느낄 수 있는 자리입니다.

고급 일본의 분위기 넘치는 차분한 공간

일본의 전통 공예 "문살"장식이 고급 접대 나 소규모 회식 축하에 최적 인 테이블 석.차분한 분위기 속에서 식사와 대화를 즐길 수있는 모던 한 일본식 공간입니다.객실당 2 명 ~ 4 명까지 착석 가능.각 개실 분할을 분리하여 자리를 결합하여 최대 20 명에서 식사 모임 등에서도 사용할 수 있습니다.

【오미야의 100점 “장심”】

엄선 식재료를 계절에 맞춘 조리로 코스를 준비하고 있습니다.접대·회식·연회에 추천입니다.

【고객에게 다가가는 요리】

고객의 취향과 컨디션을 들으면서, 일본 요리의 틀에 얽매이지 않는 조리 기법으로 계절의 요리를 제공합니다

【기념일이나 생일에】

1방 2명~4명까지 착석 가능.소중한 분과의 기념일이나, 생일 축하 등의 특별한 날에

사계절의 변화를 코스로

엄선 식재료를 계절에 맞춘 조리로 코스를 준비하고 있습니다.접대·회식·연회에 추천입니다.

일식과 양주의 하모니

당점 소믈리에가 원하는 취향에 맞는 음료의 배합이나 「일본 요리 × 와인 "페어링도.

엄선 일본술

제철 식재료에 맞춘 전국 각지의 술을 요리에 맞추어 제안합니다

【전국 각지에서 엄선한 종목이 갖추어진다】

인기 유명 상표와 희소 유명 상표 등, 전국 각지의 엄선한 유명 상표의 일본술을 종류 풍부하게 갖추고 있습니다.일본술 외에도 맥주와 소주, 매실주, 위스키, 사워, 청량음료까지 당점이 고집을 가지고 엄선한 음료를 다수 제공.요리에 맞게 마시면 식사의 맛과 즐기는 방법의 폭도 넓어집니다.

[자연의 맛]

무 알코올 음료는 자연적인 맛을 즐길 수있는 국산 자연산 것이 중심."코코 팜 포도 식초 소다」나 「물 사정 녹차 녹차」, 「안쪽 아이즈의 금산 천연 탄산수 '와 미네랄 워터"WASAN "등 생산자에 집착 한 음료를 각종 준비하고 있습니다.