为特殊场合准备的特色肉食盛宴。

コース詳細

15000日元(税込)

这是一门“割烹料理”，您可以在这里品尝到地道的肉类料理。我们精选具有独特风味（如香气、鲜味、口感和回味）的食材，并由经验丰富的厨师精心烹制。我们所定义的“优质肉类”并非指品牌，而是精选自眼光独到的鉴赏家精心挑选的黑毛和牛（母牛）。

某日套餐

特色菜：米泽猪肉佐和

八寸（一种日式开胃菜）：芥菜花

和牛beeke

金桔奶油奶酪

萤火鱿鱼、蚕豆、蛋黄黄油

小果天妇罗

鲜鱼炸鱼（Tatsuta-age）

京都鸭胸配马德拉酱

汤品：牛筋、鲜竹笋、蜂斗菜

特色菜：和牛肋眼刺身

热菜：肉味噌酱炸茄子

特色菜：精选日本黑毛和牛炭烤牛排

内圆角

餐点：用山形县产津屋姬米在陶罐中煮的米饭。

炖日本牛肉

红汤泡菜

今日甜点

[附加菜品]

蛋黄酱油和牛塔塔基+1000日元

*课程结构和菜单内容可能会根据季节和食材供应情况而有所变化。

2026/04/02 更新