主廚推薦【肉料理套餐】享用“肋眼牛排涮涮鍋”、“菲力牛排”和“砂鍋飯”

コース詳細

15000日元(税込)

這套「割烹調」課程讓您真正品味並享受肉類料理的美味。我們精選具有獨特風味、鮮味、口感和回味等特點的食材，由經驗豐富的廚師運用精湛技藝，一絲不苟地烹製每一道菜。我們所說的「優質肉品」並非僅指品牌，而是經過嚴格甄選的黑毛和牛。

某日套餐

開胃菜：和牛牛肉配螢火魷、蜂斗菜芽、烤海藻

湯：牛腱、玉茄、水盾

哈桑（一種小菜）：焯過的馬拉巴菠菜

沖繩紅蔥頭佐鹽醬

野生蔬菜天婦羅

白肚和沖繩海藻沙拉佐美味醋汁

蜂蜜醃番茄

鮮魚炸魚（Tatsuta-age）

頂級肋眼牛排（煎）

熱菜：圓茄子、米澤豬肉、蘿蔔泥醬

特色菜：精選日本黑毛牛炭烤牛排

內圓角

餐

產自山形縣的津屋姬米，經過特殊栽培，用陶罐烹調而成。

和牛牛肉用醬油和有馬山椒慢燉

紅湯泡菜

今日甜點

[附加菜]

•蛋黃醬油和牛塔塔基+1800日元

今日推薦商品：+2000日元

*課程結構和菜單內容可能會根據季節和食材供應情況而有所變化。

2026/05/16 更新