肉割烹 赤坂喰心(旧赤坂ゆうが)

24節氣拼盤開胃菜

課程頁面詳情

不受日本料理框架的束縛，24個節氣在一個盤子裡表達。在久美子風格的牆壁和石板鋪成的高品質日式空間中享受反映季節的美食時光。

課程有11,000日元/16,500日元/22,000日元三種。

8000日元~20000日元

極為新鮮的海鮮、精選全國各地名牌牛肉的牛肉、時令蔬菜等嚴選食材。

以貼近客戶心情和身體狀況的慈悲心在盤子上表達

看菜單

我們使用各種烹飪技術提供最好的寶石，不受日本料理框架的限制。我們提供與菜餚搭配的天然葡萄酒和香檳，來自全國各地的清酒，以及散發著個性的果酒。

[用眼睛和舌頭享受季節的變化]

我們的概念是“吃飯”，它使人們快樂並享受輕鬆的季節。我們使用精心挑選的食材，展現出當季的風味，因此您可以在單碟中以富有同情心的感覺表達自己，同時與自己的心情和身體狀況保持密切聯繫。請享受由擁有25年壽司廚師經驗的大廚準備的時令特色菜。

[吃時令蔬菜]

我們使用從全國各地選擇的以“食用土壤”為主題的蔬菜。這是一種新鮮的時令蔬菜，已通過盡可能接近自然的耕作方法精心種植。根據春季，夏季，秋季和冬季季節的放鬆，您可以享受土壤和農作物的原始味道。

今天的刺身三種拼盤一人份

2400日元(税込)

3種當季推薦鮮魚拼盤

日本黑牛肉玉湖低溫烹飪

2000日元(税込)

什錦田納西羅

3000日元(税込)

天使蝦、時令魚和蔬菜天婦羅

蛋羹

1800日元(税込)

使用時令食材的茶碗蒸

日本黑牛肉瘦牛排

3000日元(税込)

2人份日本黑牛肉飯

2800日元(税込)

2人份日本黑牛肉飯

海鯛戰車

1200日元(税込)

我們的商店位置便利，距離赤坂站步行5分鐘。日本現代而寧靜的高品質空間。這家餐廳的桌子座位在櫃檯座位上擺放著久美子裝飾典雅的桌子，您可以在前面看到手工藝，並且可容納10至32人。我們提供的空間和服務可讓您緩慢地用餐和交談，例如各種宴會，慶祝活動和聚會。

餐桌椅採用日本傳統工藝“久美子”裝飾典雅，非常適合招待客人，小型聚會和慶祝活動。這是一個現代的日本空間，您可以在安靜的氛圍中享用美食和交談。每個房間最多可容納2至4人。您可以刪除每個私人房間的分區並合併座位，因此也可以將其用於最多16人的晚宴。

可以看到1到10人的櫃檯座位，在這裡您可以看到工匠做飯。牆壁和地板讓人聯想起鵝卵石，而簡單的木製櫃檯則營造出寧靜的用餐空間。在這裡，您可以感受到與重要人物交談，飲酒，有時聽工匠的故事以及聽食物的特殊感覺。

一個特殊的座位，您可以在欣賞對話的同時觀看手工藝

1到10人可以使用對面的座位，在那裡您可以看到眼前的工匠做飯。一個簡單的木製櫃檯以及舖有石頭的牆壁和地板營造出一個寧靜的用餐空間。在這裡，您可以感受到特殊的感覺，在喝酒和聊天時與親人聊天，有時還聆聽工匠的故事並品嚐美食。

一個充滿高品質日本氛圍的寧靜空間

餐桌椅採用日本傳統工藝“久美子”裝飾典雅，非常適合招待客人，小型聚會和慶祝活動。這是一個現代的日本空間，您可以在安靜的氛圍中享用美食和交談。每個房間最多可容納2至4人。您可以刪除每個私人房間的分區並合併座位，因此最多可用於20人的宴會。

[用於娛樂和晚餐]

一間客房可容納2至4人。通過移開私人房間的隔斷，它還可用於最多16人的宴會。

【櫃檯工藝】

可以看到眼前工匠們栩栩如生的手工藝品。您不僅可以為兩個人而且可以為一個人享受它。

【貼近顧客的烹飪】

我們將提供不受日本料理框架束縛的烹飪技術的時令菜餚，同時聆聽您的口味和身體狀況。

球場上四個賽季的過渡

我們根據季節精心挑選食材烹製一道菜。推薦用於娛樂、晚餐和宴會。

日本和西方清酒之間的和諧

我們的侍酒師還提供各種適合您口味的飲料，並搭配“日本料理x葡萄酒”。

精選清酒

我們將根據您的餐點，推薦與時令食材相匹配的日本各地清酒。

【來自全國各地的精選品牌集合】

我們從全國各地精心挑選了各種品牌的清酒，包括受歡迎的和稀有的品牌。除了清酒，我們還提供大量精心挑選的啤酒，如啤酒、燒酒、梅酒、威士忌、酸味和軟飲料。如果根據菜品正確飲用，這頓飯的味道和享受就會擴大。

[自然味道]

大多數非酒精飲料是國產的，不含添加劑，可以享受自然的味道。我們提供各種生產商專用的飲料，例如“ COCO FARM葡萄醋蘇打”，“ Midashi抹茶綠茶”，“ Okuaizu Kanayama天然碳酸水”和礦泉水“ WASAN”。