コース詳細
【Yuga 課程】採用時令食材和「夏多布里昂牛排」烹調的特別課程，為您帶來極致奢華體驗。
20000日元(税込)
- 9品
- 2名～
品嚐“二十四節氣”的滋味，享受“時令佳餚”，體驗我們的“至尊套餐”。主廚的精湛技藝和用心烹製，為您呈現一系列美味：精美呈現時令的“八寸”（豐盛的開胃菜拼盤）、選用當日新鮮魚類和時令蔬菜的“忍野木”（輕食）和“溫泉菜”，以及精選黑毛和牛（包括炭烤夏多布里昂牛排）的“坂京牛排”（主菜）。最後，「食日」（套餐）包含一份砂鍋飯，讓您充分品味時令食材的鮮美滋味。
コースメニュー
某日套餐
開胃菜：和牛牛肉配螢火魷、蜂斗菜芽、烤海藻
涼菜：雞心和嫩蔥，生牛肉（韓國生牛肉菜）
湯：牛腱、玉茄、水盾
哈桑（一種小菜）：焯過的馬拉巴菠菜
沖繩紅蔥頭佐鹽醬
野生蔬菜天婦羅
白肚和沖繩海藻沙拉佐美味醋汁
蜂蜜醃番茄
鮮魚炸魚（Tatsuta-age）
頂級肋眼牛排（煎）
熱菜：圓茄子、米澤豬肉、蘿蔔泥醬
特色菜：精選日本黑毛牛炭烤牛排
夏多布里昂
餐
產自山形縣的津屋姬米，經過特殊栽培，用陶罐烹調而成。
和牛牛肉用醬油和有馬山椒慢燉
紅湯泡菜
今日甜點
[附加菜]
•蛋黃醬油和牛塔塔基+1800日元
*課程結構和菜單內容可能會根據季節和食材供應情況而有所變化。
- 予約可能時間
- 17:00~21:00
- 予約可能曜日
- 週一至週六、假日前幾天
- 滞在可能時間
- 2小時
- 予約締切
- 到訪前2天23:00為止
このコースで使えるクーポン
2026/05/16 更新
